Bolo Brigadeiro DIET

Eu gosto muito de doces e um dos meus favoritos é o Brigadeiro. Mas ele não é o nosso melhor amigo, quando precisamos de manter a nossa linha e pode estragar em 5 minutos, o esforço da dieta de algumas semanas.
Por isso, quero aqui apresentar a solução. Um versão Light do meu bolo preferido. Espero que o consigam disfrutar neste fim de semana que se prevê ser chuvoso.


10 porções de 188 calorias cada

Ingredientes Para o leite condensado: 300g leite em pó desnatado 1 colher (sopa) margarina light 400ml água quente 1 colher (sopa) adoçante em pó (sacarina; ciclamato) Para o bolo brigadeiro: 200ml leite desnatado 2 gemas 1 colher (sobremesa) amido de milho (maizena) 1 ½ colher (sopa) chocolate em pó diet 2 colheres (sopa) adoçante em pó (sacarina; ciclamato) Para a calda: 100g frutose 100ml água a ferver

Preparação Bata todos os ingredientes do leite condensado na batedeira e leve ao frigorífico durante meia hora. À parte, misture (bata)os ingredientes do bolo brigadeiro, com o leite condensado. Coloque a frutose numa panela e leve ao lume brando para derreter e dourar. Acrescente a água, mexa bem e despeje numa forma redonda. Despeje o bolo brigadeiro sobre a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado, pré-aquecido, em banho-maria aproximadamente uma hora. Deixe arrefecer, desenforme, decore e sirva Bom apetite.....!

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fonte: www.roche.pt; www.google.pt