Vamos ver os pontos positivos
- Os alimentos coloridos não têm conservantes, nem cor artificial!
- Fornecem, em abundância, vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, água e oligoelementos.
- Têm um elevado conteúdo de água – uma fonte excelente de hidratação para o corpo.
- São visualmente apetitosos.
- As suas texturas firmes exigem que se mastigue bem, pelo que os comemos mais lentamente e depois sentimo-nos satisfeitos.
- São processados e assimilados rápida e facilmente pelo corpo – menos trabalho para o sistema digestivo.
- São mais seguros – contêm menos químicos indesejáveis de origem humana.
- São como a natureza deseja (ao contrário da moderna comida rápida processada e pré-embalada!)
- São energia pura – alimentos vivos.
E os negativos
- Os alimentos coloridos não têm pontos negativos.
- Eles são 100% bons para si!
Comparando os alimentos coloridos com os alimentos cozinhados
- O calor destrói os nutrientes vitalizantes dos alimentos coloridos. Tanto assim que, por vezes, bem podia estar a comer cartão considerando o bem que lhe fazem ao corpo!
- A eficácia das fibras nos alimentos frescos cozinhados é reduzida – os vegetais ficam moles e demasiado cozinhados e passam através do corpo com uma acção de ‘limpeza’ reduzida. Se cozinhar vegetais, coza-os sempre levemente no vapor e tente que se conservem ‘estaladiços’!
- Os vegetais cozidos têm tendência a ficar macios e, portanto, requerem menos mastigação, o que significa que são normalmente comidos mais depressa, pelo que satisfazem menos.
- O calor também destrói os enzimas dos alimentos coloridos frescos, os quais são essenciais à digestão. Isto significa que o corpo tem de dispensar os seus próprios preciosos fornecimentos de enzimas para apoiar o processo digestivo.
- A natureza não tencionava que os seus bonitos alimentos coloridos fossem arruinados pelo calor… veja como ficam moles quando são cozinhados, isso não será uma pista suficiente?
O próximo passo é certificar-se que está a comer os hidratos de carbono correctos!
Aproveite as ideias para uma Dieta do índice glicémico dos alimentos coloridos
Hidratos de carbono bons e hidratos de carbono não tão bons!
O seu corpo converte os hidratos de carbono em açúcar, do qual necessita para ter energia. Mas nem todos os hidratos de carbono são ‘iguais’… alguns transformam-se em demasiado açúcar, depressa demais, com demasiadas calorias. Pode identificar quais são os hidratos de carbono que são bons para si e quais os que deve evitar, verificando a sua posição no ‘índice glicémico’.O Índice Glicémico fornece um guia de quão rapidamente os hidratos de carbono dos alimentos se transformam em açúcar no corpo. Alimentos com um índice glicémico elevado convertem-se em açúcar rapidamente, causando picos e depressões de açúcar no sangue, mudanças de humor e ganho de peso. Os alimentos com um índice glicémico baixo transformam-se em açúcar gradualmente, libertando consistentemente a sua energia, evitando altos e baixos indesejáveis.
A Carga Glicémica mede a quantidade de açúcar que um alimento liberta efectivamente no corpo. Alimentos com uma carga glicémica baixa normalmente têm um índice glicémico baixo. Constituem boas escolhas para o seu plano alimentar. Os alimentos podem ter um índice glicémico alto, mas terem no entanto uma carga glicémica baixa. Outros alimentos têm igualmente um índice e uma carga elevados. É melhor evitar alimentos de carga elevada como parte regular do seu plano alimentar.
A tabela abaixo lista alguns hidratos de carbono baixos, médios e elevados, imprime-a e afixe-a no seu frigorífico. Escolha os hidratos de carbono médios e baixos, para ajudar a regular os seus níveis de energia e peso. Fácil!
Índice Glicémico Elevado
Fruta e Vegetais: Banana*, Passas, Beterraba*.Amido: Pão, Pão (integral), Cenouras*, Cereais, Milho, Muesli, Feijão, Pãozinho doce (farelo), Massa, Batatas, Biscoitos salgados, Açúcar refinado, Arroz, Panquecas (trigo).
Índice Glicémico Médio
Fruta e Vegetais: Damasco*, Melão, Uvas*, Ervilhas*, Ananás*, Melancia.Amido: Farinha de Aveia, Feijão*, Soja*, Ervilhas pequenas*, Pão Pita, Pão integral de centeio, Feijão Branco, Batata Doce, Batata Nova, Cherivia, Abóbora, Nabiças.
Índice Glicémico Baixo
Fruta e Vegetais: Maçã, Espargos, Brócolos, Couves de Bruxelas, Couve, Couve-flor, Aipo, Cerejas, Pepino, Toranja, Feijão Verde, Pimento Verde, Kiwi, Alface, Cogumelos, Cebolas, Laranja, Pêssego, Pêra, Ameixas, Espinafre, Morangos, Tomate, Courgette.Amido: Lentilhas.
*Alimentos de baixa carga glicémica.
E você? Já pensou em adoptar uma dieta glicémica ? Costuma fazer uma dieta colorida sem ser o amarelo das batatas fritas e o castanho do bife? Agora que já sabe o que é a dieta do índice glicémico já pode fazer a sua selecção de alimentos coloridos para obter um índice glicémico ideal para o seu objectivo de peso, já não tem desculpas comece hoje a sua nova dieta ideal!
http://www.incorporale.com/
Adaptado de: http://www.erhnam.com
Imagens: www.google.com
http://forumemagrecer.blogspot.pt/
acabar celulite, ajuda emagrecer, dietas dietas e calorias; emagrecimento; emagrecer rápido; dietas para emagrecer; dieta para emagrecer; dietas emagrecer; emagrecer; dietas; emagrecimento; emagrecer rápido; dietas para emagrecer; perder peso, perder peso rápido, dieta para perder peso, como perder peso em uma semana, dieta saudável para perder peso, emagrecer perder peso, como perder peso rápido, receitas para perder peso, dieta para perder peso rápido, perder peso em 3 dias,
como perder peso com saúde, remédio para perder peso, perder peso em uma semana, cardápio para perder peso, dieta para perder peso, remédio para emagrecer, não consigo emagrecer, emagrecer 5kg, perder peso rápido, caminhada para emagrecer, como emagrecer, crema celulite, tratar celulite, perder celulite, tratamento celulite, tratamento estrias, celulite tratamento
dietas dietas e calorias; emagrecimento; emagrecer rápido; dietas para emagrecer; dieta para emagrecer; dietas emagrecer; emagrecer; dietas; emagrecimento; emagrecer rápido; dietas para emagrecer;
